Heike en Europe

Salut mes amis

Donc, le premier mai c’est le jour de la travail en France et j’avais deux choix – faire la manif(estation) ou de participer au voyage dans la region, organise par l’Accent Francais. Bien que j’adore les manifs je me suis decidee de prendre la deuxieme option. En plus il y aura une autre manif le 15 mai.

Le plan etait d’aller a St-Guilhem le desert, au lac du Salagou et la cirque dolomitique de Moureze.  Demain, je vais m’acheter d’ailleurs une carte de la region pour m’orienter un peu mieux.  On est parti a 8.45 avec une cinquantaine d’eleves dans un bus qui etait concipe pour les Francais et pas pour les grandes Allemandes. Mais, pas de quoie parce que les voyages en bus n’etaient pas longues.

Le village de St Guilhem

Le village de St-Guilhem se trouve au coeur des montagnes du Languedoc avec un belle Abbaye qui est une abbaye benedictine fondee au 8ieme siecle par un aristrocat aquitaine de l’epoque carolingienne Guillaume de Gellone, appelle Guilhem en occitan. Depuis 1998 le village fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de St. Jacques de Compostelle en France – en effet c’est un de mes reves de faire une partie de ce chemin fameux et j’ai vu quelques-uns aujourd’hui marchant dans le village.

Dans ce petit touristique village nous avons mange dans un restaurant – un repas, qui est typique pour cette region et qui s’appelle Carmaguais gardiane – c’est la viande du taure avec le vin rouge et plein d’herbes ajoutant un gout delicieux a ce plat cuit bien lentement.

Ensuite nous avons visite le lac de Salagou avec ses rocher tres rouges qui sont plein de fer oxide et qui m’ont permis de me cacher facilement avec mes cheveux roux –

presque la meme couleur

au bord du tres beau lac

La derniere destination d’aujourd’hui etait la cirque de Moureze – ou on trouve de nombreuses formations des rochers dolomitiques. L’erosion a faconne un paysage ruiniforme, aux formes extra-ordinaires. Parmi ces formes se trouvent le Sphynx, l’Ours et l’Oracle.  Meme si le rocher est un peu different ces rochers me rappellent des Pancake Rocks a Punakaiki et les Elephant Rocks a Oamaru.

J’ai encore beaucoup a raconter – par exemple comme est la derniere journee de rugby a Montpellier demain mais il ne reste pas des places pour nous – dommage! En plus j’ai joue mon premier match de Tennis sur la terre battu et…..tatata – j’ai un velo depuis aujourd’hui!

Bonne nuit et a bientot

Apres ete arrivee ici a Montpellier hier dans l’apres-midi, cela me faisait plaisir quand meme d’aller en ville un peu pour ramasser de premieres impressions de cette grande et belle ville. Les petites rues m’ont invitee a les suivre sans vraiment avoir une direction jusqu’a je suis arrivee a la Place de la Comedie ou la Place de l’Oeuf. Quel bel endroit!

Le lendemain apres avoir fini mes classes qui en fait etaient sur l’humour francais et en comparison avec d’autres humours – noir et blanc, subtile et gros, sarcastic et direct, etc., j’ai joint un groupe avec Jean-Paul qui travaille comme guide pour l’Accent Francais et quelle chance – d’abord, il sait beaucoup et en plus il nous ammene aux endroits interessant et auxquels je voudrais maintenant retourner avec un peu plus de temps.

L’histoire de cette ville se trouve partout – donc nous visitons le dernier morceau du mur du Moyen Age quand Montpellier a ete construit dans le 10ieme siecle.  Avec Bologna et Paris, Montpellier a une des plus vielles universites d’Europe et en 1180 la faculte de medecine a ete fonde.

Le nom Montpellier vient du montagne et la couleur pastelle.  Jean-Paule nous parle aussi des langues – l’occitan qui est parle dans le sud de la France et le catelan dans le nord de l’Espagne font partie de la Languedoc (c’est aussi le nom de la region) – la langue de Oc. Il estime qu’a peu pres 10-15 pourcent parle l’occitan a Montpellier et nous voyons des exemples avec des signes dans les deux langues. Cela sera difficile de sauver une langue qui est parle par seulement une petite partie de la population et en se promenant nous ecoutons Jean-Paul qui converse avec ses amis dans sa langue.  C’est beau!

Je suis tres fatiguee et je dois encore faire des devoirs pour demain!!  Je vais ajouter plus d’informations pendant les prochains jours. Au-dessous, il y a des photos – j’adore la photo avec le pantalon avec le petit arbre dedans – bonne idee.  Le velo aussi – je suis tres contente car j’ai presque trouve un velo – on coit le reparer un peu et apres je serai mobile. En plus vous trouvez une photo d’une des petites rues dans le vieux Montpellier.  A bientot!

Bonjour tout le monde!

Ouuuaaaiiii!  Je suis en retour.  Cette fois-ci j’irai a Montpellier dans le sud et j’y resterai pour trois mois – quelle chance d’etre capable de decouvrir une partie de la France que je ne connais pas encore tres bien.  Liam et moi sommes partis de la Nouvelle-Zelande il y a deux jours et nous restons Avec ma famille pendant quelques jours.  Liam restera ici tandis que moi, je prendrai le train dimanche matin pour descendre a Montpellier.

Quelle difference de venir en Europe au printemps.  Il fait beau, les oiseaux chantent partout et le vert et frais et jeune – c’est tres different a la Nouvelle Zelande ou les arbres sont vert toute l’annee mais la couleur est plutot foncee.

Maintenant on va acheter des petites choses pour Liam qui va en ecole ici la semaine prochaine pour ameliorer son allemand alors que moi je vais immerser moi-meme dans la culture francaise.

A bientot

Heike

Cela commencait a etre difficile d’ecrire mon blogue deux fois par semaine mais maintenant je suis contente si j’arrive a finir une entree tous les dix jours! Et cette fois-ci je suis desolee mais cela restera sans photos car je suis

au Danemark chez ma soeur et c’est trop complique de telecharger les photos, je vais les donc montrer la prochaine fois.

D’accord, Liam et moi sommes arrives au Danemark un jour au retard car l’hiver s’est bien annonce en Europe.  Nous avons planifie de partir de l’Allemagne jeudi mais tous les vols ont ete annulles et apres avoir attendu quatre heures a l’aeroport nous sommes retourne a Einoed afin de partir le lendemain. Ma soeur habite a Roskilde qui se trouve a peu pres 30 kilometres de Kopenhagen. Roskilde est une tres vieille ville qui a eu une grande importance religieuse a partir de 1020. En 1170 une eglise a ete construit a Roskilde qui est devenue la cathedrale plus tard ou les rois ont ete enterres pendant des siecles.

Une autre attraction tres importante a Roskilde est le musee de vikings qui se trouve juste a cote du fiord.  Ici les tourists peuvent admirer cinq bateaux de vikings qui ont ete saborde pendant le onzieme siecle pour bloquer un chenal de navigation. Pendant les annees soixantes le musee a travaille a excaver autant de morceaux  des bateaux pour etre capable de reconstruire ces bateaux qu’on peut voir aujourd’hui. Une autre obsession du musee est de  construire des bateaux maintenant pour faire des excursions comme autrefois. En 2007 une equipe de 60 gens ont voyage de Roskilde a Dublin en montrant les miracles que les vikings ont produit pendant le 8ieme siecle.

C’est bien d’etre dans un pays encore dont je ne parle pas la langue. C’est une bonne experience pour moi mais je dois admettre que le danois n’est pas vraiment une langue que je trouve tres attractive.  En traversant la ville aujourd’hui j’ai entendu les gens parlant danois mais je crois je prefere d’autres langues.

D’accord, je vais laisser l’ordinateur a Jesper maintenant – a bientot avec des photos!

Quelle beaute entour nous avec de la neige dans le village et les arbres blancs.

Ce matin j’ai amene Liam sur une luge a la creche et le paysage est somptueux entour nous. Il fait tres froid et nous sommes toujours bien habilles avec nos gants, nos echarpes et nos bonnets. Ca fait plaisir d’avoir le temps pour y aller lentement en discutant avec Liam qui parle tres bien en allemand et qui a peur d’avoir oublie son anglais.  Il ya quelques semaines quand Luca a parle avec Caroline en Nouvelle Zelande et Aaron, le frere de Caroline et en plus le heros de Liam, a voulu parle avec Liam. Celle-ci a declare apres quelques minutes qu’il ne peut plus parler anglais!  

Nous avons commence a preparer des biscuits pour Noel et dans la maison on sent les odeurs seduisantes.

Voila Luca et Liam qui preparent les “Dominosteine”, une specialite avec le pain d’epice, la confiture, la pate d’amandes et tout couvert par chocolat amer.

Dimanche dernier, c’etait le premier advent; pour expliquer, en Allemagne nous fetons les quatre derniers dimanches avant Noel avec la famille en prennant le temps l’apres-midi pour boire du cafe et manger des biscuits. Sur la table est place une couronne (souvent fabrique avec des branches des sapins) avec les quatre bougis – une pour chaque dimanche. Etant donne que Noel est celebre en hiver bien entendu, cela cree une atmosphere charmante a l’interieur avec le froid et les jours sombres et courts dehors. 

Enfin, je dois ajouter quelques remarques pour un ami en Nouvelle-Zelande: C’est vrai, au debut j’ai decrit comment cela sera difficile de m’adapter en Allemagne apres etre restee pendant trois mois en France. Bon, je dois avouer que cela n’etait pas tellement difficile et je sais pourquoi (de toute facon j’aurais du reconnaitre (je crois cette structure n’est pas correcte!!!) cette experience, car en plus ce n’est pas la premiere fois!). La vie en Allemagne est plein d’activites apres avoir retrouve mes trois enfants et en essayant de rester autant de temps possible avec ma famille avant de partir en Nouvelle Zelande en janvier.

Pour garder mon niveau de francais, j’ecoute ou regarde les emissions francaises sur l’internet, je correspond avec mes amis de Vichy ou ailleurs en francais, je lis le dernier livre de Henning Mankell en francais – quel plaisir – et je parle en francais avec Vayda.

Et maintenant je vous laisse avec cela – pour vous montrer que j’adore rire de moi!!

Sans mots

A bientot!

On est parti – et avec beaucoup plus de larmes que je pensais. Ces deux derniers jours ont été tristes – sans aucun doute.  J’etais tres contente d’avoir Vayda avec moi pour me comforter et bien sur le saviour de rencontrer Luca et Liam tres tot m’a aide aussi.

Noel et l’hiver sont arrives a Vichy avec des belles creations sur la place de la Poste et aussi avant le centre commercial, Les Quatre Chemins, et avec le premier neige et les temperatures moins zero. Dans les magasins les clients peuvent acheter toutes les choses dont ils n’ont pas besoin ou qu’ils vont presenter comme cadeaux à leurs familles. 

Le sapin de Noel artistique devant les Quatre Chemins

Le dernier soir dans ma famille nous avons dine ensemble comme l’habitude et Marie-Paule nous a prepares un diner delicieux – le rix avec du poisson et des crevettes dans une sauce extra-ordinaire, heureusement ma mere francaise m’a bien expliquee cette recette pour que je puisse faire ce repas chez moi.

Delicieux!

Je dois vous decrire notre depart – il avait de la neige et Yves nous a amenes a la gare – c’était tres gentil considerant notre quantite des bagages – deux valises extralourdes, la guitare de Vayda, nous deux ordinateurs et en plus quatre sacs de differents tailles – mainenant vous devez vous imaginer de changer le metro a Paris une fois pour aller de la gare de Lyon jusqu’a la gare de l’Est – moi, j’etais tellement mouillee apres ce trajet presque comme un coureur de marathon.

Par contre voyant Luca et Liam en arrivant dans la maison de mes parents nous oubliaions tout et c’etait la pure joie. Je dois admettre quand meme que ma famille francaise et Yuki, la France et surtout Vichy me manquent beaucoup et que cela durera quelque temps pour s’adapter a une vie allemande.

Avec Liam devant la maison ….et regarde les bagages!!

Voila, le sejour en France est fini mais tous mes experiences merveilleuses restent dans mon coeur et je souhaiterai de continuer mon blogue pour ne pas oublier mon francais!  Un grand merci a tout le monde qui ont assure que mon temps a Vichy etait tellement magnifique et je suis contente de dire

a bientot!

Oui, ma dernier semaine en France a commence – et avec un œil qui rit et avec un œil qui pleurt (=se sentir vraiment partagee) je partirai samedi prochain en Allemagne pour y rester jusqu’au debut de janvier avant de rentrer en Nouvelle-Zelande. Alors ma liste avec des choses a faire et longue :

D’abord c’est le temps de faire les choses pour la derniere fois – j’ai joue au tennis avec Francoise et Javier (qui partira demain en Bolivie), je vais emporter une bouteille de Beaujolais nouveau au club de Ping Pong pour dire un grand merci a tous les joueurs pour l’accueil qui m’ont offert en septembre et de toute facon pour toute enseignement – mon dieu je joue bien maintenant.

Plein d’action pendant nos matches de ping pong au club de monde du Cavilam

C’est aussi le temps de dernier repas – ma chere maman Marie-Paul a invite ma chere professeur Colette pour un diner la semaine prochaine, nous organiserons un dejeuner chez Colette dans sa superbeau maison ce mercredi pour dire au revoir a la classe du matin, Noemi et moi mangeons du fondue chez elle mardi a midi et aujourd’hui…

je suis allee dans la Creperie du Theatre a Cusset avec mes colleagues de St Pierre pour manger une galette avec du jambon, de fromage, des champignons et un oeuf et apres – une crepe avec de la confiture d’orange, de la chocolat et des amandes – c’etait delicieux!

A St Pierre j’ai parle avec de nombreux eleves pour promouvoir notre project et les eleves etaient vrament adorable, j’ai ramasse a peu pres 30 lettres pour envoyer a mes eleves en Nouvelle Zelande et je crois nous avons fait un super debut par etablir des premier contactes entre nos eleves.

Yuki et moi avec notre professeur de danse adorable, Emmanuelle – malheureusement c’etait ma derniere classe lundi.

Ce soir, nous avons vraiment bien danse le madison et une autre danse (voila la photo) qui s’appelle quelque chose comme “jim-jam” – de toute facon nous nous amusons tres bien.

Hier je suis allee dans une cave pour gouter le Beaujolais nouveau qui est toujours vendue pour la premiere fois le troisieme jeudi en novembre – mais pas avant minuit.  C’est un vin de la region, a l’est du Massif Central, entre la Loire et la Saone.  Les monts du Beaujolais precedent la cote.  Ce vin est fait avec un raisin special et on peut le boire pendant a peu pres un mois; apres c’est plutot le gout de vinaigre. Cette annee, il a un a gout de fruits rouges et les experts ne l’ont pas trop aime. On m’a explique que le vin est bien bu avec de la charcuterie, nous sommes donc allees dans ce cave a Cusset pour une fete de Beaujolais qui etait organisee par le Rugby Club de Vichy.  Le repas etait super et la viande (beaucoup de viande pour que les joueurs puissent ramasser d’energie pour leur match contre Clermont-Ferrand demain) delicieux.

Noemi qui est en train de manger son delicieux repas avec le Beaujolais nouveau a la cave de Cusset.

Bon, ben c’est tres tard et je suis tres fatigue – hurra, demain est samedi!

A bientot

Non – je n’ai pas oublie – voila la recette pour preparer le cassoulet:

Cassoulet de Castelnaudary – excusez-moi – c’est trop a ecrire ici, voila suivez le lien pour y trouver une tres bonne recette:

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.151.htm

Oui, j’ai eu de la chance parce qu’au Ping Pong lundi dernier j’ai fait la connaissance de Helmut qui est Allemande et lui aussi etait content de rencontrer une autre Allemande pour parler sa langue maternelle. Helmut m’a invite a faire un petit voyage ce dimanche et il a suggere Thiers.

On est parti a dix heures le matin et c’etait tres interessant de parler avec un Allemand qui est arrive a Vichy il y a 23 ans pour s’y installer apres sa retraite. Nous sommes arrives a Thiers a 11 heures et etant donne que Helmut ne peut pas bien marcher, je me suis mis en route seule pour explorer la capitale de la coutellerie.

D’accord – je n’ai pas encore su que l’Auvergne est pour la France ce que la Baviere est pour l’Allemagne. Thiers qui se trouve a cote d’une petite riviere qui s’appelle Durolle et cette presence a mene a l’etablissement de l’industrie coutellerie qui est atteste a Thiers des le milieu du 14ieme siecle et plus probablement depuis le 15ieme siecle. D’autres industries comme la tannerie et la papeterie se sont aussi trouves ici depuis ce temps.

Aujourd’hui, de nombreuses usines restent vides et detruits a cote de cette jolie riviere, mais la production des couteaux reste active a Thiers et dans le centre ville se trouvent plusieurs magasins ou les touristes comme moi peuvent acheter des cadeaux pour Noel. 

La ville se trouve perchee contre les collines (cela me souviens de Grasse) avec les maisons tres proches l’une a l’autre et j’ai vue une grande quantite des beaux exemples de l’architecture du Moyen Age.

Dans la photo a droite la pedde lie les deux maisons qui se trouvent a gauche et a droite de la rue.

Voila – une petite introduction a Thiers – c’est tard et je suis tres fatigue, alors..

a bientot!

Cette apres-midi, en traversant les parcs de Vichy, j’ai rencontre quatre messieurs qui etaient en train de jouer au petanque – et j’ai ete invite a essayer quelques fois que m’a fait beaucoup de plaisir.

En fait, je voudrais visiter la Gallerie, un cafe dans les parcs pour pratiquer le cha cha cha un peu, or pas beaucoup de monde n’etait la.  J’ai donc decide d’aller au sport au Cavilam qui commence a 17 heures. Etant donne que me restait une demie heure, je me suis decidee de regarder les messieurs avant la cafe qui jouaient au petanque:

En France, la petanque est le huitieme sport et c’est un jeu derive de boules du jeu provencal. Le nom vient de l’occitan (un dialect qui est parle dans l’Aquitaine) et cela veut dire:

pes = pieds

tancar = fermer, c’est a dire on joue avec les pieds joints et ancres sur le sol.

J’ai quand meme lu qu’on joue le jeu en Provence aussi avec les joueurs qui prennent un elan avant de lancer les boules – un aspect que je n’ai jamais pu observer.

Ce jeu est joue plutot par les hommes que les femmes et c’est vrai car on voit de nombreuses groupes dans les parcs a Vichy et je n’ai pas encore vu beaucoup de femmes jouant au petanque.

C’etait interessant de decouvrir que le jeu de boules est aussi ancien que la civilisation des loisirs, passent d’Eqypte en Grece et aurait introduit en Gaule par les Romains.

Les championnats du monde ont ete commence en 1958 en Spa en Belgique et ils se deroulent presque tous les ans – la France a gagne 26 fois – bravo!

Je dois commencer a vous donner des recettes des repas que Marie-Paule fait pour nous chaque soir.  Vous vous rappellez ce que nous mangeons dans la maison des Mailles comme dans un restaurant – non – mieux!

Voila, un soir Marie Paule nous a prepare un cassoulet – un repas a base de haricots secs generalement blancs et de viande. C’est une specialite regionale de Languedoc dans le sud-ouest de la France. Le nom vient de la cassole en terre cuite emailee fabriquee a Issel. Trois villes se battent pour etre la ville d’ou le Cassoulet vient originallement.  Pour arbitrer cette rivalite, Prosper Montagne, un gastronome languedocien de Carcassonne devenu cuisinier a Toulouse a recours a une metaphore:

Le cassoulet, c’est le dieu de la cuisine occitane: Dieu, le Pere, c’est le cassoulet de Castelnaudary, Dieu le Fils, c’est celui de Carcassonne et le Saint Esprit celui de Toulouse. 

C’est le meme monsieur qui place l’origine du cassoulet durant la guerre de Cent Ans (1337-1453) et si vous etes interesses a l’histoire, vous pouvez trouvez de nombreuses sites sur la toile – amusez-vous bien!

Et voila, la recette de Marie-Paule viendra dans le prochain blogue, soyez patientes!

A bientot

Ca commence a faire froid ici alors quoi mieux qu’aller au spa pour se laisser modeler et aussi pour visiter un autre sauna et hammam. Je suis deja allee de nombreuses fois a la piscine de Bellerive mais cette fois-ci, c’etait le luxe pure!

Avec une de mes professeurs (je suis presque sure que mes eleves en Nouvelle Zelande de feront pas cela) je suis allee aux Thermes Celestins (vous vous rappellez du nom – comme une des sources mineraux a Vichy) pour recevoir un modelage energetique (de 50 minutes) qui a coute environ 80 Euro.  De plus, en payant pour nos soins nous avons eu le droit de rester dans l’Atrium detente qui coute normalement 30 Euro – alors j’ai trouve ce prix acceptable. Je me sentais vraiment bien apres etre restee plus de trois heures aux thermes – voila une idee en cas vous gagneriez en Loto: pour une escapade Beaute ou Bien-etre, base deux jours de soins, chambre et petit-dejeuner, vous payerez 514 Euro.

J’ai trouve le restaurant que Theo, mon frere francais, m’avait recommendee cela fait longtemps et nous avons mange des galettes superbes et des crepes delicieuses pour notre dejeuner aujourd’hui.

La galette de fermier etait mon choix et j’ai seulement change le fromage – je sais, c’est terrible, mais je n’aime pas de fromage chevre, alors j’ai pris le St. Nectaire au lieu de chevre et la combinaison avec les poireaux etait tres bon. Comme dessert j’ai essaye une crepe avec de la confiture des myrtilles – mon fruit prefere – avec un petit cafe (j’ai commence a boire de nombreux petits cafes – tres francais).

Par ailleurs nous avons assiste a une messe dans l’eglise St. Louis pour celebrer la fin de la premiere guerre mondiale, l’Armistice, et au defile avec de la musique qui est descendue aux monuments des morts.

Pour moi, c’etait la premiere fois et j’ai trouve cette experience tres emouvante car je pouvais partager les pensees aux morts des guerres avec les Francais.

Le Cavilam a organise un petit tournoi de tennis de table au club de Monde et quelques etudiants sont venue pour jouer – nous avons eu des matches tres proches et de plus nous avons beaucoup rigole – merci a Margaut pour rester tres long temps etant donne que c’etait un jour ferie en France, voila une photo:

Les filles contre les garcons – qui pensez-vous a gagne?

C’est tres tard – bonne nuit et

a bientot