Heike en Europe

Cette apres-midi, en traversant les parcs de Vichy, j’ai rencontre quatre messieurs qui etaient en train de jouer au petanque – et j’ai ete invite a essayer quelques fois que m’a fait beaucoup de plaisir.

En fait, je voudrais visiter la Gallerie, un cafe dans les parcs pour pratiquer le cha cha cha un peu, or pas beaucoup de monde n’etait la.  J’ai donc decide d’aller au sport au Cavilam qui commence a 17 heures. Etant donne que me restait une demie heure, je me suis decidee de regarder les messieurs avant la cafe qui jouaient au petanque:

En France, la petanque est le huitieme sport et c’est un jeu derive de boules du jeu provencal. Le nom vient de l’occitan (un dialect qui est parle dans l’Aquitaine) et cela veut dire:

pes = pieds

tancar = fermer, c’est a dire on joue avec les pieds joints et ancres sur le sol.

J’ai quand meme lu qu’on joue le jeu en Provence aussi avec les joueurs qui prennent un elan avant de lancer les boules – un aspect que je n’ai jamais pu observer.

Ce jeu est joue plutot par les hommes que les femmes et c’est vrai car on voit de nombreuses groupes dans les parcs a Vichy et je n’ai pas encore vu beaucoup de femmes jouant au petanque.

C’etait interessant de decouvrir que le jeu de boules est aussi ancien que la civilisation des loisirs, passent d’Eqypte en Grece et aurait introduit en Gaule par les Romains.

Les championnats du monde ont ete commence en 1958 en Spa en Belgique et ils se deroulent presque tous les ans – la France a gagne 26 fois – bravo!

Je dois commencer a vous donner des recettes des repas que Marie-Paule fait pour nous chaque soir.  Vous vous rappellez ce que nous mangeons dans la maison des Mailles comme dans un restaurant – non – mieux!

Voila, un soir Marie Paule nous a prepare un cassoulet – un repas a base de haricots secs generalement blancs et de viande. C’est une specialite regionale de Languedoc dans le sud-ouest de la France. Le nom vient de la cassole en terre cuite emailee fabriquee a Issel. Trois villes se battent pour etre la ville d’ou le Cassoulet vient originallement.  Pour arbitrer cette rivalite, Prosper Montagne, un gastronome languedocien de Carcassonne devenu cuisinier a Toulouse a recours a une metaphore:

Le cassoulet, c’est le dieu de la cuisine occitane: Dieu, le Pere, c’est le cassoulet de Castelnaudary, Dieu le Fils, c’est celui de Carcassonne et le Saint Esprit celui de Toulouse. 

C’est le meme monsieur qui place l’origine du cassoulet durant la guerre de Cent Ans (1337-1453) et si vous etes interesses a l’histoire, vous pouvez trouvez de nombreuses sites sur la toile – amusez-vous bien!

Et voila, la recette de Marie-Paule viendra dans le prochain blogue, soyez patientes!

A bientot